東京世田谷にあるコーヒーショップ「梟珈琲焙煎研究所」？
03-6413-9450
〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-39-11
営業時間/平日：12:00～19:30、土日祝：7:30〜18:30
定休日/火曜日
東京世田谷にあるコーヒーショップ「梟珈琲焙煎研究所」？
03-6413-9450
〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-39-11
営業時間/平日：12:00～19:30、土日祝：7:30〜18:30
定休日/火曜日
東京世田谷にあるコーヒーショップ「梟珈琲焙煎研究所」？
東京世田谷区に何やら気になる看板が。
「梟焙煎研究所」ふくろうばいせんけんきゅうじょ？場所は小田急線豪徳寺駅から徒歩５分。世田谷線の踏切の真正面に現れる黒い煙突の伸びた白い建物。
何屋さん？研究所？
外から中を覗くと大きな焙煎機と真っ赤なエスプレッソマシンが置いてある。
コーヒー屋さんである事は間違いない。
「梟焙煎研究所」というのも店名を日本語に直訳したもので、フランス語表記の「chouette torréfacteur laboratoire(シュエットトレファクチュールラボラトワール」が正式名称。
コーヒーロースターにカフェを併設しているので、コーヒー豆販売もしてくれる。
また、全てのコーヒー豆を店内でもテイクアウトでも楽しめる。
抽出方法まで選べるので、なかなか決められなくても大丈夫。メニューの中から、バリスタが好みを聞いてくれるので自分にあったコーヒーを選べるのが嬉しい。またカスタマイズもしてくれる。
コーヒー豆を買う前に試飲をして決められるスタイルもありがたい。おすすめを買ってみたものの、家で飲むとそうでもなかったという事にはならないだろう。
chouette torréfacteur laboratoire
Chouette torréfacteur laboratoire
〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-39-11
TEL: 03-6413-9450
MAIL: chouette@torrefacteur-lab.tokyo
HP for Individual customer: http://torrefacteur-lab.tokyo
HP for company customer: http://torrefacteur-lab.com
Facebook: https://www.facebook.com/chouettetorrefacteurlabolatoire
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