オリジナルコーヒー作成

chouette torréfacteur laboratoire

03-6413-9450

〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-39-11

営業時間/平日:12:00~19:30、土日祝:7:30〜18:30
定休日/火曜日

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オリジナルコーヒー作成

オリジナルコーヒーができるまで

まずは、当店のコーヒーをお試しください。

有料で、オリジナルコーヒーの作成を随時行っております。
当店からの卸を希望する方に対して、オリジナルコーヒーの試作を行わせていただきます。

オリジナルコーヒー作成の流れ

Step1 お問い合わせ

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お電話もしくはメールでお問い合わせください。
打ち合わせの日程調整をさせていただきます。

お好きなコーヒー豆があれば、当日お持ちいただくか、コーヒー豆の名前を教えていただければ、打ち合わせがしやすくなります。

当日の試作焙煎を希望される場合は、ご用命ください。

Step2 お打ち合わせ開始

まずは、3つの項目に対して、ヒアリングをさせていただきます。
1、豆について
シングルオリジンのコーヒーもしくは、ブレンドのコーヒーのご希望を確認をさせていただきます。
2、抽出方法について
ペーパードリップ、フレンチプレスといった、ご家庭でも簡単にできる方法から、エスプレッソマシンを導入するなど。※コーヒー豆の抽出器具に関してのご案内も可能
3、パッケージについて

どのようなパッケージにするのか打ち合わせをいたします。※パッケージのデザインのご相談も承ります。お気軽にご相談ください。

Step3 試作品作成

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1回焙煎し、味見をするのに約30分強かかります。
3回までであれば無料でお試し焙煎が可能。
味、風味を比べていただくため、当日に3回お試し焙煎することをお勧めいたします。
※3回の場合、トータルで2時間ほどお時間をいただきます

Step4 淹れ方のご案内

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すでにご購入されている機械など、店舗にあった抽出の仕方のご相談も承ります。
お気軽にご相談ください。

Step5 ご注文

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お渡しは、オリジナルコーヒーの作成が完了し、ご注文をいただいてから1週間前後でお渡しが可能です。
豆だけであれば、2,3日でお渡し可能。
※お送り先の場所により、多少前後する場合がございます。

アフターフォローについて

本格的な淹れ方のご案内

バリスタのトレーニングも行います。
ゼロからであれば、抽出方法によって異なりますが1週間ほど指導をいたします。
1対多数でも可能です。
ご料金に関しては、別途見積もりをいたします。(材料費・トレーニング台・移動など)

追加のご依頼に関して

季節やお店のメニューに合わせたコーヒーをお作りすることも可能です。
お気軽に、ご相談くださいませ。

注意事項

・制作期間に関して、混み具合により前後する場合がございます。予めご了承ください。
・ご来店をいただかずに、オリジナルコーヒーを作成することも可能ですが、実際に味や香りなどを五感で感じていただきながら、店頭で一緒に調整をしていただくことをお勧めしております。

お問い合わせはコチラ

お問い合わせはコチラ

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営業時間 / 平日:12:00~19:30、土日祝:7:30~18:30
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