コーヒー焙煎を学べる講習 -Book Coffee Roaster-

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コーヒー焙煎を学べる講習 -Book Coffee Roaster-

店舗活動

2017/11/30 コーヒー焙煎を学べる講習 -Book Coffee Roaster-

コーヒーの焙煎を学びたい

コーヒー屋さんが増えていいる昨今ですが、昔からカフェは人気の職業でした。いつの時代でもカフェで働いてみたい、またはカフェをやってみたいという人は一定数はいるもので、それは今も変わらずこれからもそうある状況が当たり前な平和な世の中であって欲しいと思います。

カフェでコーヒーをメインでやりたい方の中には、コーヒーの抽出や焙煎を学びたい方がいらっしゃいます。わたしもその一人でしたし、今でも学びたいと思っています。

業務用の機械を使ってコーヒーを扱うとなれば、どこかで働くしかないですし、実際に働かせてもらえる機会が少ないのも現実です。新しく始めたい方には、入りづらい間口の狭い世界なんです。正直、私はその辺で苦労した一人でもありますし、改善していきたいという思いがありました。そこでchouetteがオープンしてから始めたのが「Book Coffee Roaster」です。これは、コーヒー焙煎機を一般の人に解放するサービスです。初めての方でも大丈夫です。焙煎講習の受講ができます。コーヒー焙煎のプロセスを説明しますので、自分で組み立てる事ができます。